先前在日本吃過澳洲第一名好吃早餐的Bills鬆餅，對此還有點念念不忘，所以看到倫敦的Bill's還以為是它的分店，原來倫敦這間Bill's完全有自己的故事緣由。在很多年前，Bill's是一間蔬果店，位於英格蘭東南部East Sussex裡的一個小鎮Lewes，可惜在2000年時因為一場洪水來襲將店舖給摧毀，藉此重新開始，比較特別的是增加了一個區域經營café，有點像複合式咖啡廳的概念，販售新鮮蔬果同時供餐，美味餐點得到很大的迴響，到目前為止有超過80間分店遍佈全英國。貝克街的分店裡面雖然沒有真的賣蔬果，但有販售他們自家做的巧克力磚，如果是果醬等物品，可能就要在網站上購買。
早餐從8:00即開始，供應鬆餅、英式早餐、果汁還有素食餐點，服務友善，環境氣氛佳。
https://anrtifafa.blogspot.tw/2017/12/london-bills.html
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